О контроле качества и безопасности пищевых продуктов

Фото: gazeta-tejkovo.ru

Одним из основных направлений деятельности Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям является охрана жизни и здоровья людей.

Исполнение данной функции возможно только путем реализации целого комплекса мер, одной из которых является федеральный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов.

В текущем году, сотрудниками отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям в рамках реализации указанного мониторинга, было направлено на исследование более 2000 проб мяса и субпродуктов разных видов животных, рыбы, мясной продукции, молока и молочной продукции, яйца и меда. Отбиралась продукция, как местных товаропроизводителей, так и ввезенная из других регионов страны и стран Таможенного Союза.

Исследования проводились на базе трех ведущих лабораторий страны, подведомственных Россельхознадзору: ФГБУ «ВНИИЗЖ» (г. Владимир), ФГБУ «ВГНКИ» (г. Москва) и ФГБУ «НЦБРП» (г. Москва).

В ходе проведенных испытаний установлено несоответствие по показателям безопасности 156 проб продукции. Так, в мясе животных выявлены сальмонеллы, листерии, бактерии группы кишечной палочки, превышение общей микробной обсемененности, а также антибиотики. В яйце выявлены лекарственные препараты, в том числе кокцидиостатики.

Особое внимание уделяется Управлением качеству и безопасности молочной продукции – как одного из  наиболее важного и ценного продукта для организма человека, а также достаточно часто фальсифицируемого. В связи с этим, Управлением отобрано 552 пробы молочной продукции, выпускаемой и реализуемой на территории регионов. Результаты испытаний показали, что 14% от отобранных образцов не соответствовали по жирно-кислотному составу и наличию растительных стеринов, что свидетельствует о фальсификации молочного продукта. Кроме этого, в молочной продукции были обнаружены консерванты, противомикробные вещества, бактерии группы кишечной палочки, дрожжи, плесени, превышение общей микробной обсемененности, а также несоответствие в составе молочного продукта заявленному наличию полезных микроорганизмов.

Выявлено 57 случаев фальсификации масла сливочного по жирно-кислотному составу молочного жира и наличию растительных стеринов. Предприятия-производители фальсифицированной продукции находятся на территории Московской, Ивановской, Курской, Самарской, Костромской областей.

В целях предотвращения выпуска фальсифицированной продукции Управлением проводится процедура приостановления действия деклараций о соответствии на выпуск некачественной и небезопасной продукции на потребительский рынок. Так, действие деклараций о соответствии приостановлено у таких производителей молочной продукции, как ООО «Кварта», ООО ПК «Айсберг Люкс», ООО «Маслосыродельный завод «Уваровский», ООО «Балтком Юни» Московской области, ООО «Южский молочный завод», ООО «Молочный домик», ООО «Агрофирма», ООО «Тейковский молочный завод», ООО «Молочные реки», ООО «Волжское молоко»  Ивановской области, ООО «Курское молоко», ООО «Молоко плюс» Курской области и ООО «Мастерторг» Краснодарского края.

Всего на отчетную дату выданы предписания на прекращение (приостановление) действий 21 декларации о соответствии. Работа в данном направлении продолжается.

По всем фактам выявления в регионах некачественной и потенциально опасной продукции информация направлена в адрес губернаторов, территориальных управлений Роспотребнадзора и других заинтересованных организаций.

По всем возникающим вопросам просим обращаться в Управление Россельхознадзора по Ивановской области по телефонам:(4932) 93-98-60, 93-95-91.

 
По теме
Управление Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям проверило качество продуктов, которые производят как в нашем регионе, так и других, но реализуют при этом в нашей области.
13.09.2018
В Орле прошло торжественное мероприятие в рамках организованной Следственным комитетом Российской Федерации всероссийской патриотической эстафеты «Дорога Памяти» - Следственный комитет Сегодня в Городе воинской славы Орле состоялось торжественное мероприятие, посвященное всероссийской патриотической эстафете «Дорога Памяти», приуроченной к 74-й годовщине Победы в Великой Отечественной войне,
24.04.2019
 
Сотрудники уголовно-исполнительной инспекции УФСИН России по Ивановской области в зале заседания Комиссии по делам несовершеннолетних и защите их прав при Администрации города Иваново для осужденных женщин провели собран
24.04.2019
Прокуратура Южского района информирует - Газета Светлый Путь  Изменения в законодательстве о тишине и порядке   Прокуратура Южского района разъясняет, законом Ивановской  области от 11.03.2019 № 11- ОЗ  в  часть 1 ст.
24.04.2019 Газета Светлый Путь
Смотр сил и средств - Городской округ 24 апреля прошел смотр сил и средств территориальной подсистемы городского округа Кохма Российской единой системы предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций (ТП РС ЧС),
24.04.2019 Городской округ
18-летний ивановец признан виновным в незаконных приобретении, хранении без цели сбыта наркотических средств в крупном размере - Следственный комитет Собранные Ленинским межрайонным следственным отделом г. Иваново СУ СК России по Ивановской области доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора  18-летнему жителю областного центра.
24.04.2019 Следственный комитет
Пострадавший получил травмы головы и тела Во вторник, 23 апреля в областном центре в 18.15 на нерегулируемом перекрестке улиц Марии Рябининой и Арсения 39-летняя женщина, управляя автомашиной «Мазда СХ-5»,
24.04.2019 ИД Частник
ДТП произошли в минувшие сутки В авариях в областном центре 22 апреля пострадали двое детей, сообщает пресс-служба УГИБДД по Ивановской области.
23.04.2019 ИД Частник
По законам  исторической справедливости - Шуйские Известия В нашем городе восстановлена историческая справедливость: на своё место возвращена памятная доска в честь визита в Шую цесаревича Александра Николаевича, будущего императора Александра II.
24.04.2019 Шуйские Известия
20 апреля в сумерках уходящего дня, в рамках акции «Библионочь 2019» в КДК Каменского городского поселения прошло мероприятие для учащихся Каменской средней школы, которое было посвящено Году театра.
24.04.2019 Вичугские новости
эстафета - My-Ivanovo.Ru Начиная с 22 апреля, все желающие принять участие в 86-й традиционной легкоатлетической эстафете на призы газеты «Рабочий край» могут подать  заявки  в оргкомитет.
24.04.2019 My-Ivanovo.Ru
И баскетбол, и шашки - Газета Призыв Муниципальный этап соревнований Всероссийских спортивных игр школьников «Президентские спортивные игры» прошёл в Палехском районе 17 апреля на базе Палехской средней школы.
24.04.2019 Газета Призыв
До 1 июня 2019 года любой желающий может поздравить Пушкина, разместив свои видео или фотографии с поздравлениями и признаниями в любви великому поэту в социальных сетях ВКонтакте, Facebook, Tweeter,
23.04.2019 Заря
21 апреля в спортивном зале городской детско-юношеской спортивной школы состоялись квалификационные соревнования по спортивной гимнастике, в которых приняли участие более 30 юных вичужанок.
23.04.2019 Вичугские новости
Управлением Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям при проведения мониторинга ФГИС «Меркурий» за 2019 год выявлены серьезные нарушения хозяйствующими субъектами оформление электронных ветеринарных сопрово
24.04.2019 Фурмановский район
Прокуратурой Лухского района с привлечением сотрудников отделов ветеринарного надзора и фитосанитарного надзора Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской проведена проверка исполнения законодательства в сф
24.04.2019 Прокуратура
  Соглашение о стратегическом взаимодействии в сфере развития электросетевого комплекса Ивановской области было подписано в ходе двусторонней рабочей встречи,
24.04.2019 ИГЭУ