О контроле качества и безопасности пищевых продуктов

Фото: gazeta-tejkovo.ru

Одним из основных направлений деятельности Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям является охрана жизни и здоровья людей.

Исполнение данной функции возможно только путем реализации целого комплекса мер, одной из которых является федеральный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов.

В текущем году, сотрудниками отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям в рамках реализации указанного мониторинга, было направлено на исследование более 2000 проб мяса и субпродуктов разных видов животных, рыбы, мясной продукции, молока и молочной продукции, яйца и меда. Отбиралась продукция, как местных товаропроизводителей, так и ввезенная из других регионов страны и стран Таможенного Союза.

Исследования проводились на базе трех ведущих лабораторий страны, подведомственных Россельхознадзору: ФГБУ «ВНИИЗЖ» (г. Владимир), ФГБУ «ВГНКИ» (г. Москва) и ФГБУ «НЦБРП» (г. Москва).

В ходе проведенных испытаний установлено несоответствие по показателям безопасности 156 проб продукции. Так, в мясе животных выявлены сальмонеллы, листерии, бактерии группы кишечной палочки, превышение общей микробной обсемененности, а также антибиотики. В яйце выявлены лекарственные препараты, в том числе кокцидиостатики.

Особое внимание уделяется Управлением качеству и безопасности молочной продукции – как одного из  наиболее важного и ценного продукта для организма человека, а также достаточно часто фальсифицируемого. В связи с этим, Управлением отобрано 552 пробы молочной продукции, выпускаемой и реализуемой на территории регионов. Результаты испытаний показали, что 14% от отобранных образцов не соответствовали по жирно-кислотному составу и наличию растительных стеринов, что свидетельствует о фальсификации молочного продукта. Кроме этого, в молочной продукции были обнаружены консерванты, противомикробные вещества, бактерии группы кишечной палочки, дрожжи, плесени, превышение общей микробной обсемененности, а также несоответствие в составе молочного продукта заявленному наличию полезных микроорганизмов.

Выявлено 57 случаев фальсификации масла сливочного по жирно-кислотному составу молочного жира и наличию растительных стеринов. Предприятия-производители фальсифицированной продукции находятся на территории Московской, Ивановской, Курской, Самарской, Костромской областей.

В целях предотвращения выпуска фальсифицированной продукции Управлением проводится процедура приостановления действия деклараций о соответствии на выпуск некачественной и небезопасной продукции на потребительский рынок. Так, действие деклараций о соответствии приостановлено у таких производителей молочной продукции, как ООО «Кварта», ООО ПК «Айсберг Люкс», ООО «Маслосыродельный завод «Уваровский», ООО «Балтком Юни» Московской области, ООО «Южский молочный завод», ООО «Молочный домик», ООО «Агрофирма», ООО «Тейковский молочный завод», ООО «Молочные реки», ООО «Волжское молоко»  Ивановской области, ООО «Курское молоко», ООО «Молоко плюс» Курской области и ООО «Мастерторг» Краснодарского края.

Всего на отчетную дату выданы предписания на прекращение (приостановление) действий 21 декларации о соответствии. Работа в данном направлении продолжается.

По всем фактам выявления в регионах некачественной и потенциально опасной продукции информация направлена в адрес губернаторов, территориальных управлений Роспотребнадзора и других заинтересованных организаций.

По всем возникающим вопросам просим обращаться в Управление Россельхознадзора по Ивановской области по телефонам:(4932) 93-98-60, 93-95-91.

 
По теме
Управление Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям проверило качество продуктов, которые производят как в нашем регионе, так и других, но реализуют при этом в нашей области.
13.09.2018
В 22 ДТП пострадали дети - ГКУЗ ИО ТЦМК ИО За 3 месяца 2018 в Ивановской области зарегистрировано 22 ДТП с участием детей-пешеходов.
15.12.2018
 
В 22 ДТП пострадали дети - ГКУЗ ИО ТЦМК ИО За 3 месяца 2018 в Ивановской области зарегистрировано 22 ДТП с участием детей-пешеходов.
15.12.2018 ГКУЗ ИО ТЦМК ИО
Торжественные мероприятия, посвященные Дню создания отделов розыска - УФСИН по Ивановской области На торжественных мероприятиях, посвященных 20-летию создания отделов розыска уголовно-исполнительной системы, присутствовало руководство УФСИН России по Ивановской области во главе с начальником Федором Рубцовым,
14.12.2018 УФСИН по Ивановской области
На полигоне ТБО «Чистое поле» под бульдозер отправлены 47 тысяч пачек сигарет Сотрудники отдела экономической безопасности и противодействия коррупции МО МВД России «Шуйский» собственноручно закидывают картонные коробки,
11.12.2018 Шуйские Известия
Ивановец сначала из чувства неприязни попинал автомобиль, а потом еще и ударил сотрудника полиции - Ivanovocat.Ru Первая часть, как говорится, мерлезонского балета: Правоохранителям поступила информация, что нетрезвый мужчина ногами пинает автомобиль, припаркованный к зданию ФКУ СИЗО-1 УФСИН России по Ивановской области.
14.12.2018 Ivanovocat.Ru
Следственным отделом по г.Кинешма СУ СК России по Ивановской области завершено расследование уголовного дела в отношении 16-летнего жителя Заволжского района.
13.12.2018 Газета Авангард
Рано или поздно, но деньги, нажитые преступным путём, приводят их обладателей на скамью подсудимых В корреспондентской работе часто бывает так, что в ходе подготовки материала часть информации остаётся, что называется,
10.12.2018 Шуйские Известия
Следственным отделом по г. Кинешма СУ СК России по Ивановской области завершено расследование уголовного дела в отношении 27-летнего мужчины, проживавшего в г. Кинешме.
12.12.2018 Приволжская правда
Радуга талантов - Звезда В воскресенье, 9 декабря, в Анькове прошёл районный фестиваль-конкурс подростковых и молодёжных объединений «Радуга».
14.12.2018 Звезда
С 11 по 13 января на базе Машиностроительного колледжа ИГЭУ будет проходить XIX открытый областной фестиваль-конкурс популярной музыки «Дебюты…» — более известный музыкантам под названием «Школьный рок».
14.12.2018 Наше Слово
Высокие достижения шуйских спортсменов - Шуйские Известия Через упорную борьбу к победе Во дворце спорта Шуйского филиала ИвГУ уже в восьмой раз прошли традиционные игры по мини-футболу на кубок глав города Шуи и Шуйского района среди ветеранов.
15.12.2018 Шуйские Известия
 Закончен первый этап голосования болельщиков. Среди всех 30 забитых «Текстильщиком» в прошедшей части первенства мячей выбираем Лучший.
15.12.2018 ФК Текстильщик
15 декабря, в канун Недели 29-й по Пятидесятнице, памяти пророка Софонии и преподобного Саввы Сторожевского митрополит Иваново-Вознесенский и Вичугский Иосиф совершил всенощное бдение в Успенском кафедральном соборе горо
15.12.2018 Иваново-Вознесенская епархия
В нашу редакцию обратился неравнодушный житель города по имени Алексей и рассказал о вопиющем безобразии.
15.12.2018 Шуйские Известия