О контроле качества и безопасности пищевых продуктов

Фото: gazeta-tejkovo.ru

Одним из основных направлений деятельности Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям является охрана жизни и здоровья людей.

Исполнение данной функции возможно только путем реализации целого комплекса мер, одной из которых является федеральный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов.

В текущем году, сотрудниками отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям в рамках реализации указанного мониторинга, было направлено на исследование более 2000 проб мяса и субпродуктов разных видов животных, рыбы, мясной продукции, молока и молочной продукции, яйца и меда. Отбиралась продукция, как местных товаропроизводителей, так и ввезенная из других регионов страны и стран Таможенного Союза.

Исследования проводились на базе трех ведущих лабораторий страны, подведомственных Россельхознадзору: ФГБУ «ВНИИЗЖ» (г. Владимир), ФГБУ «ВГНКИ» (г. Москва) и ФГБУ «НЦБРП» (г. Москва).

В ходе проведенных испытаний установлено несоответствие по показателям безопасности 156 проб продукции. Так, в мясе животных выявлены сальмонеллы, листерии, бактерии группы кишечной палочки, превышение общей микробной обсемененности, а также антибиотики. В яйце выявлены лекарственные препараты, в том числе кокцидиостатики.

Особое внимание уделяется Управлением качеству и безопасности молочной продукции – как одного из  наиболее важного и ценного продукта для организма человека, а также достаточно часто фальсифицируемого. В связи с этим, Управлением отобрано 552 пробы молочной продукции, выпускаемой и реализуемой на территории регионов. Результаты испытаний показали, что 14% от отобранных образцов не соответствовали по жирно-кислотному составу и наличию растительных стеринов, что свидетельствует о фальсификации молочного продукта. Кроме этого, в молочной продукции были обнаружены консерванты, противомикробные вещества, бактерии группы кишечной палочки, дрожжи, плесени, превышение общей микробной обсемененности, а также несоответствие в составе молочного продукта заявленному наличию полезных микроорганизмов.

Выявлено 57 случаев фальсификации масла сливочного по жирно-кислотному составу молочного жира и наличию растительных стеринов. Предприятия-производители фальсифицированной продукции находятся на территории Московской, Ивановской, Курской, Самарской, Костромской областей.

В целях предотвращения выпуска фальсифицированной продукции Управлением проводится процедура приостановления действия деклараций о соответствии на выпуск некачественной и небезопасной продукции на потребительский рынок. Так, действие деклараций о соответствии приостановлено у таких производителей молочной продукции, как ООО «Кварта», ООО ПК «Айсберг Люкс», ООО «Маслосыродельный завод «Уваровский», ООО «Балтком Юни» Московской области, ООО «Южский молочный завод», ООО «Молочный домик», ООО «Агрофирма», ООО «Тейковский молочный завод», ООО «Молочные реки», ООО «Волжское молоко»  Ивановской области, ООО «Курское молоко», ООО «Молоко плюс» Курской области и ООО «Мастерторг» Краснодарского края.

Всего на отчетную дату выданы предписания на прекращение (приостановление) действий 21 декларации о соответствии. Работа в данном направлении продолжается.

По всем фактам выявления в регионах некачественной и потенциально опасной продукции информация направлена в адрес губернаторов, территориальных управлений Роспотребнадзора и других заинтересованных организаций.

По всем возникающим вопросам просим обращаться в Управление Россельхознадзора по Ивановской области по телефонам:(4932) 93-98-60, 93-95-91.

 
По теме
Управление Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям проверило качество продуктов, которые производят как в нашем регионе, так и других, но реализуют при этом в нашей области.
13.09.2018
Принятие Присяги молодыми сотрудниками - УФСИН по Ивановской области В День Конституции Российской Федерации молодые сотрудники подразделений УФСИН России по Ивановской области приняли Присягу на верность Отечеству, службе и закону.
12.12.2018
 
  Начальник УМВД генерал-майор полиции Андрей Лузин лично проинспектировал ряд территориальных отделов Управления по вопросам миграции.
12.12.2018
Ппатрулирование водных объектов г. Иванаво - МЧС 11 декабря 2018 года старшим государственным инспектором по маломерным судам Ивановского инспекторского участка ФКУ «Центр ГИМС МЧС России по Ивановской области» принято участие в совместном патрулировании водных объе
12.12.2018 МЧС
Пожарная безопасности в зимний период - МЧС В рамках Года культуры безопасности,  в целях стабилизации обстановки с пожарами в зимний пожароопасный период, снижение гибели, травматизма на них людей,
12.12.2018 МЧС
Принятие Присяги молодыми сотрудниками - УФСИН по Ивановской области В День Конституции Российской Федерации молодые сотрудники подразделений УФСИН России по Ивановской области приняли Присягу на верность Отечеству, службе и закону.
12.12.2018 УФСИН по Ивановской области
На полигоне ТБО «Чистое поле» под бульдозер отправлены 47 тысяч пачек сигарет Сотрудники отдела экономической безопасности и противодействия коррупции МО МВД России «Шуйский» собственноручно закидывают картонные коробки,
11.12.2018 Шуйские Известия
9 декабря 2003 года по инициативе Организации Объединенных Наций в мексиканском городе Мерида на политической конференции высокого уровня была открыта для подписания Конвенция ООН против коррупции,
10.12.2018 Приволжская правда
Шуйской межрайонной прокуратурой поддержано государственное обвинение в отношении жителя г. Шуя Ивановской области, совершившего преступление, предусмотренное ч. 1 ст.
10.12.2018 Шуйские Известия
Безопасность детей!!! - МЧС За последние четыре года в стране отмечалась динамика снижения детской гибели при пожарах.
12.12.2018 МЧС
Просим откликнуться очевидцев ДТП! - Фурмановский район 08.12.2018 года в 23 ч. 00 мин. на 14-м км а/д «Фурманов-Каминский-Федорково» Фурмановского района Ивановской области около д. Реньково,
12.12.2018 Фурмановский район
Рано или поздно, но деньги, нажитые преступным путём, приводят их обладателей на скамью подсудимых В корреспондентской работе часто бывает так, что в ходе подготовки материала часть информации остаётся, что называется,
10.12.2018 Шуйские Известия
Следственным отделом по г. Кинешма СУ СК России по Ивановской области завершено расследование уголовного дела в отношении 27-летнего мужчины, проживавшего в г. Кинешме.
12.12.2018 Приволжская правда
В.И.Баделин. - Государственный архив 13 декабря отмечает свой 75-летний юбилей Василий Иванович Баделин - известный ивановский писатель-краевед, член Союза писателей России, автор замечательных книг по истории родного края, постоянный,
12.12.2018 Государственный архив
«ПРОСТОРЫ РОССИИ» - Администрация Учащиеся кинешемской детской школы искусств стали лауреатами и дипломантами Международного конкурса «Просторы России» С 7 по 8 декабря в областной филармонии прошел Международный конкурс «Просторы России».
11.12.2018 Администрация
В Кинешме прошли боксерские бои - Приволжская правда В Кинешме состоялся межрегиональный турнир по боксу, посвящённый памяти кинешемских боксёров и тренеров Владимира Королёва и Михаила Бодягина.
12.12.2018 Приволжская правда
В большом спортивном зале ИГХТУ вчера прошла всероссийская акция "Зарядка с чемпионом".
12.12.2018 ИГХТУ
В молодежно-спортивном центре «Олимп» среди жителей поселений прошла игра «Не зависим».
11.12.2018 Наше Слово
ОНФ в Ивановской области призывает применить имущественные санкции к п... - ОНФ в Ивановской области Активисты Общероссийского народного фронта в Ивановской области настаивают на применении имущественных санкций к подрядчику, сорвавшему работы по благоустройству в Юже.
12.12.2018 ОНФ в Ивановской области
111.12.2018 года в 11ч. 00 мин. у д. 1 по ул. Ивановская г. Фурманов, неустановленный водитель управляя неустановленным ТС при движении задним ходом совершил наезд на а/м Рено Логан, под управлением 44 летнего водителя,
12.12.2018 Фурмановский район
Вчера на автодороге «Иваново-Ярославль» в Комсомольском районе 81-летний мужчина, управляя автомобилем «Хендэ Санта Фе», совершил столкновение с движущимся спереди в попутном автомобилем «МАЗ» с полуприцепом.
12.12.2018 Ivanovocat.Ru